- Des bords du lac Pichola aux rives du Chao Phraya, les plus beaux palaces du monde conjuguent histoire, architecture et service de très haute tradition.
- En France, seul le titre de Palace décerné par Atout France fait foi : 33 établissements le portent en 2026, dont 13 à Paris.
- Plusieurs maisons sont saisonnières (Riviera, Alpes, Venise) : le calendrier d’ouverture conditionne votre voyage.
- Budget indicatif : une chambre dépasse souvent 1 000 euros la nuit en haute saison, et les suites se négocient au cas par cas.
Il y a des hôtels où l’on dort, et d’autres où l’on entre comme dans un roman. Un maharaja a vécu dans les murs, un écrivain y a signé un manuscrit, une princesse y a donné son premier bal. Cette sélection des plus beaux palaces de la planète réunit des maisons établies de longue date, dont la réputation ne doit rien aux effets de mode, avec pour chacune ce qui la rend singulière et la meilleure façon de la vivre. Toutes les informations ont été vérifiées en 2026.
Qu’appelle-t-on un palace aujourd’hui ?
Hors de nos frontières, le terme relève de l’usage : il désigne ces grands hôtels historiques au service cérémonieux, souvent installés dans d’anciennes résidences royales ou dans des bâtiments conçus dès l’origine pour éblouir. En France, en revanche, le mot a un sens précis. Depuis 2010, Atout France attribue la distinction Palace à des hôtels classés 5 étoiles qui se distinguent par leur emplacement, leur histoire, leur architecture et la qualité de leur accueil. Le titre est accordé pour une durée limitée et peut être retiré.
Le palmarès publié par Atout France en juin 2026 compte 33 établissements. Six y font leur entrée, parmi lesquels l’Hôtel Martinez à Cannes, le Four Seasons Resort Megève et le Royal Champagne Hôtel & Spa, premier palace de la Champagne. Paris en réunit à elle seule 13 : nous les présentons en détail dans notre guide des palaces de la capitale. Pour replacer ces maisons parmi les autres familles de l’hôtellerie haut de gamme, parcourez notre rubrique hôtels d’exception et palaces du monde.
Europe : les grandes dames de la Riviera, des Alpes et de la lagune
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, Antibes
Posé à la pointe du cap d’Antibes, entouré de pins, il est l’image même de la Riviera des années folles. Sa piscine creusée dans la roche au-dessus de la Méditerranée et ses cabanas en bord de mer comptent parmi les décors les plus photographiés de la Côte d’Azur. L’hôtel ouvre en saison, du printemps à l’automne, et figure parmi les palaces distingués en 2026.
L’Hôtel de Paris Monte-Carlo
Face au casino, depuis le XIXe siècle, il incarne le faste monégasque. Son hall, ses suites aux terrasses tournées vers le port et sa table étoilée en font le point de chute naturel des grands week-ends de la Principauté, notamment lors des grands événements sportifs du printemps.
Badrutt’s Palace, Saint-Moritz
Silhouette de château néogothique au-dessus du lac, il est l’une des institutions de l’Engadine. L’hiver, on y vient pour le ski, la luge et les courses sur le lac gelé ; l’été, pour la randonnée alpine. Là encore, l’établissement fonctionne par saisons.
Hotel Cipriani, Venise
Sur l’île de la Giudecca, à quelques minutes de bateau de la place Saint-Marc, il offre ce que Venise refuse d’ordinaire : des jardins, du silence et une grande piscine d’eau de mer. Le bateau privé de l’hôtel assure les liaisons avec San Marco. L’établissement ouvre du printemps à l’automne.
Claridge’s et The Savoy, Londres
Le premier, à Mayfair, cultive l’élégance Art déco et un thé de l’après-midi devenu rituel ; le second, sur le Strand, domine la Tamise et abrite un bar américain entré dans l’histoire des cocktails. Deux styles londoniens, deux adresses de référence.
Inde : dormir dans le palais d’un maharaja
Le Rajasthan détient sans doute la plus belle collection de palais-hôtels au monde. Le Taj Lake Palace, à Udaipur, semble flotter au milieu du lac Pichola : on y accède uniquement en bateau, et le marbre blanc de ce palais du XVIIIe siècle s’embrase au coucher du soleil. À Jaipur, le Rambagh Palace, ancienne résidence des maharajas de Jaipur, déploie ses jardins moghols, ses paons et ses salons où l’on prend le thé au son des pas feutrés du personnel en livrée. À Jodhpur, l’Umaid Bhawan Palace, achevé dans les années 1940 dans un style Art déco indien spectaculaire, est encore en partie habité par la famille royale.
Ces trois adresses se prêtent à un circuit privé de dix à quatorze jours, avec chauffeur et guide francophone, idéalement entre octobre et mars, lorsque les températures sont douces.
Asie : les palaces du Grand Tour colonial
Le Raffles Singapore, ouvert à la fin du XIXe siècle, a conservé ses vérandas blanches, ses cours plantées de frangipaniers et ses suites exclusivement réservées, avec un service de majordome. Le Long Bar y perpétue la légende du Singapore Sling. À Hong Kong, The Peninsula, ouvert en 1928 à Kowloon, reste célèbre pour son thé servi dans le lobby et sa flotte de Rolls-Royce vert Peninsula qui attend les clients à l’aéroport. À Bangkok, le Mandarin Oriental, installé depuis plus d’un siècle sur les rives du fleuve Chao Phraya, a vu passer nombre d’écrivains : son Authors’ Wing leur rend hommage.
Ces trois maisons se combinent aisément dans un itinéraire urbain en Asie, avec des vols courts entre chaque étape et des séjours de trois ou quatre nuits dans chaque ville.
Orient, Golfe et Amérique du Sud : des palaces hors normes
À Marrakech, La Mamounia est indissociable de ses jardins centenaires, plantés d’oliviers, d’orangers et de rosiers, où Winston Churchill aimait peindre. Son spa, ses restaurants et sa piscine en font un séjour à part entière, à deux pas des remparts de la médina. À Abou Dhabi, l’Emirates Palace Mandarin Oriental joue la démesure : dômes dorés, plage privée de plus d’un kilomètre, marinas et salons monumentaux. À Rio de Janeiro, le Copacabana Palace, face à la plage depuis les années 1920, incarne l’âge d’or carioca, avec sa façade blanche et sa piscine où l’on croise les habitués de la ville.
Ceux qui préfèrent ne plus se soucier de l’addition une fois sur place trouveront une autre philosophie dans les hôtels tout compris haut de gamme, où restauration, boissons et activités sont incluses dans un tarif unique.
Comment choisir et vivre son palace
Un palace se choisit comme un compagnon de voyage : selon ce que vous attendez du séjour. Quelques critères permettent d’affiner :
- Le calendrier : le Cap-Eden-Roc, le Cipriani ou Badrutt’s Palace ferment une partie de l’année ; le Rajasthan se découvre de préférence en hiver.
- L’emplacement : au cœur de la ville pour arpenter musées et boutiques, ou en retrait pour le calme d’un jardin ou d’un bord de mer.
- La catégorie : dans ces maisons, la vue et l’étage font toute la différence ; une suite d’angle ou une chambre face au lac transforme l’expérience.
- Les rituels : thé de l’après-midi, cocktail au bar historique, dîner en terrasse, soin au spa. Réservez les tables et les soins en même temps que la chambre.
Une conciergerie de voyage peut aussi obtenir des attentions particulières : fleurs en chambre, arrivée anticipée, transfert en bateau privé, visite des suites historiques.
Budget indicatif pour un séjour en palace
Les tarifs des grands palaces varient fortement selon la saison, la ville et la catégorie. À titre indicatif, une chambre d’entrée de gamme dépasse souvent 1 000 euros la nuit en haute saison dans les grandes capitales européennes et sur la Riviera ; les suites atteignent plusieurs milliers d’euros, et les appartements présidentiels se réservent sur demande. En Inde ou en Asie du Sud-Est, les palaces historiques restent parfois plus accessibles pour un niveau de service équivalent, notamment en dehors des fêtes de fin d’année. Les séjours combinés, avec transferts privés et visites guidées, gagnent à être pensés dans un devis global.
Questions fréquentes
Combien y a-t-il de palaces en France en 2026 ?
Selon le palmarès publié par Atout France en juin 2026, 33 établissements portent la distinction Palace, dont 13 à Paris. Six y font leur entrée en 2026, dont l’Hôtel Martinez à Cannes, le Four Seasons Resort Megève et le Royal Champagne Hôtel & Spa. La distinction est accordée pour une durée limitée : seule la liste officielle fait foi.
Quel est le plus beau palace du monde ?
Il n’existe pas de classement officiel : le Taj Lake Palace, le Raffles Singapore, La Mamounia ou l’Hôtel du Cap-Eden-Roc figurent parmi les adresses les plus citées, chacune dans un registre très différent. Le meilleur choix dépend de vos envies : ville, bord de mer, jardins, histoire ou architecture.
Quand réserver un palace ?
Trois à six mois à l’avance pour la haute saison et les grands événements, davantage pour une suite précise ou pour un palace saisonnier en plein été. Les disponibilités varient d’une maison à l’autre : faites-les confirmer par l’établissement ou par une agence qui connaît la maison.
Un palace convient-il aux enfants ?
Beaucoup accueillent volontiers les familles, avec suites communicantes et attentions dédiées ; les resorts balnéaires restent toutefois plus adaptés aux jeunes enfants. Renseignez-vous avant de réserver sur les équipements proposés, le club enfants éventuel et les règles de l’établissement, qui varient d’une maison à l’autre.
Quels palaces découvrir au Rajasthan ?
Le Taj Lake Palace à Udaipur, accessible uniquement en bateau, le Rambagh Palace à Jaipur, ancienne résidence des maharajas, et l’Umaid Bhawan Palace à Jodhpur, achevé dans les années 1940. Ils se prêtent à un circuit privé de dix à quatorze jours, idéalement entre octobre et mars, lorsque les températures sont douces.
Certains palaces ferment-ils une partie de l’année ?
Oui : l’Hôtel du Cap-Eden-Roc ouvre en saison, du printemps à l’automne, tout comme l’Hotel Cipriani à Venise, et Badrutt’s Palace à Saint-Moritz fonctionne par saisons. Le calendrier d’ouverture conditionne donc votre voyage : vérifiez-le auprès de l’établissement au moment de la réservation.
Rêvez-vous d’une nuit sur le lac Pichola, d’un été au cap d’Antibes ou d’un circuit d’Udaipur à Singapour ? Nos spécialistes réservent pour vous les plus beaux palaces et composent un voyage sur mesure de palace en palace : demandez votre devis personnalisé.
Note : la liste des palaces français repose sur le palmarès publié par Atout France en juin 2026 ; la distinction est accordée pour une durée limitée et peut évoluer. Les périodes d’ouverture des établissements saisonniers et les tarifs, donnés à titre indicatif, sont à confirmer au moment de la réservation.